Legumele calite impreuna cu lichidul format le-am peste adaugat carne, si am lasat sa fiarba acoperit, pana ce carnea a fost fiarta. Am adaugat sare, piper, vegeta de casa, otet dupa gust si am oprit focul. Am lasat ciorba sa se ohihneasca 15 minute. In timpul asta, am batut ouale intregi cu smantana ( 25 % grasime) si am adaugat tarhonul maruntit. INGREDIENTE 300 g pulpa porc 400 g costita porc afumata 400 g smantana de 12 % grasime 3 galbenusuri de ou 4 morcovi 4 felioare de telina 1 pastarnac 1 rad de patrunjel 1 ardei gras 1 ceapa medie patrunjel verde 2 lingurite tarhon 1 lingura bors magic cu smantana 5,6 linguri ulei sare,piper ,putina În zona Ardealului, gospodinele "îmbogățesc" gustul și consistența ciorbelor cu un amestec de smântână acră, fermentată, și făină. Curioși din fire, am încer Ingrediente. 300g carne de porc (ceafa, piept, pulpa cu os) 1 ceapa, 1 morcov. 1 patrunjel, 1 cartof. 100g mazare congelata. 4 linguri de smantana, 1 ou. sare&piper, tarhon in otet. Puneti carnea la fiert la foc mic, cu apa rece, dupa ce ati lasat-o sa stea in aceiasi apa minim 30 de minute. Singurul regret este ca nu am avut tarhon proaspat pentru un plus de prospetime si de aroma, dar a mers si cel uscat. In rest, nimic complicat. Doar ceva rabdare si, gata!, ciorbita ardeleneasca "de oras". Ingrediente (pentru 10 portii): - oase de porc pentru ciorba 2-3 buc. (1 kg) - coasta afumata de porc 1 buc. (600 g) - cartofi 3 INGREDIENTE Carne de porc de preferinta afumata, (piept in cazul meu ) 2 morcovi O bucata radacina telina O ceapa Un ardei rosu sau verde 4 cartofi 2 pumni de orez 250 gr smantana grasa 2 galbenusuri de ou Tarhon murat in otet Sare,otet QnTL. Ciorba ardeleneasca de vacuta, cu tarhon (*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ (5) Sidy . 502 retete postate . Chef. Categorii: Timp pregatire. 15 minute . Timp preparare. 1 ora 10 minute . Favorita de. 1 bucatari. Dificultate. Usoara. O ciorba acrisoara, aromata si foarte gustoasa, apreciata mereu de cei dragi de la masa. Este o ciorba cu E categoric ciorba mea preferata :) o ador! De altfel, asta e ciorba care s-a servit si la nunta noastra, si lumea ( majoritatea) a fost incantata. Ingrediente: - 400-500 g pulpa porc - o legatura de morcovi - 2 cepe - 200 g smantana - 2 oua intregi ( mai mici) sau unul mare - 2 linguri tarhon in otet - otet - 1 rădăcină de păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 1⁄2 ardei gras roșu 2 linguri de orez 200 g smântână 1 lingură rasă de făină (opțional) 1 lingură cu vârf de tarhon uscat Câteva fire de pătrunjel verde Zeama de la o lămâie 2 linguri de ulei de floarea-soarelui Sare Cum să faceți Tăiați carnea în bucățele și o puneți la fiert cu 2 litri de apă. Delicioasa ciorba ardeleneasca de porc . 400 gr carne de porc 150 gr smantana 2 oua 2 cepe un ardei gras 2 linguri orez tarhon sare piper otet 2 linguri de ulei de masline Se pune la fiert in apa cu sare. Ai grija sa o spumezi bine si sa fie carnea foarte bine fiarta. Ciorba ardeleneasca cu tarhon reprezinta un alt tip de ciorba potrivita pentru felul principal la masa de pranz. Pentru a prepara sase portii, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 400 - 500 grame de pulpa de porc un pastarnac o jumatate de telina 5 morcovi de dimensiuni reduse 2 cepe 2 oua 2 linguri de tarhon in otet 200 grame de smantana sare

ciorba ardeleneasca cu tarhon